बनारस की शान बाटी चोखा रेस्टोरेंट
बाटी चोखा रेस्टोरेंट मसलो को पीसने के लिए पारंपरिक विधि का ही प्रयोग करता है। जिससे मसलो की प्राकृतिक गुण बना रखता है। इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में किसी भी चीज को पीसने से गर्मी निकलती है, जिससे उसके स्वाद पर बदल जाता है। वहीं इस गर्मी में एलेक्ट्रोनिक चार्जेस होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद नहीं होते हैं। जब आप ब्लेंडर में अदरक लहसुन पीसते हैं, तो गर्मी से लहसुन का स्वाद कड़वा हो जाता है।